Intolleranze Alimentari: Sintomi, Diagnosi e Soluzioni Personalizzate a Milano
Le intolleranze alimentari sono un tema di crescente interesse sia per chi si occupa di salute che per chi cerca di migliorare il proprio benessere quotidiano. A Milano il tema delle intolleranze alimentari ha guadagnato grande attenzione, grazie alla crescente consapevolezza sull’importanza di una dieta personalizzata e di un approccio multidisciplinare.
In questo articolo, approfondiremo tutto ciò che c’è da sapere sulle intolleranze alimentari, dai sintomi comuni alle metodologie diagnostiche, con un focus sulle soluzioni nutrizionali che il nostro ambulatorio presso il Centro Italiano Postura offre per affrontare efficacemente questo problema.
Cosa Sono le Intolleranze Alimentari?
Le intolleranze alimentari si verificano quando il corpo ha difficoltà a digerire determinati alimenti o componenti alimentari, causando una serie di sintomi che, se non trattati, possono influire negativamente sulla qualità della vita. A differenza delle allergie alimentari, che coinvolgono il sistema immunitario e possono essere potenzialmente fatali, le intolleranze sono solitamente meno gravi ma più subdole, poiché i sintomi possono manifestarsi ore o giorni dopo aver ingerito un determinato alimento.
Cause delle Intolleranze Alimentari
Le cause più comuni includono:
- Deficit enzimatici, come nel caso dell’intolleranza al lattosio, dove manca l’enzima lattasi necessario per digerire lo zucchero del latte.
- Sensibilità a determinati additivi alimentari, come solfiti, glutammato monosodico (MSG) o coloranti artificiali.
- Irritazione gastrointestinale cronica, spesso associata a condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS).
Sintomi delle Intolleranze Alimentari
I sintomi delle intolleranze alimentari possono variare notevolmente da persona a persona e spesso vengono confusi con altre condizioni mediche. Tra i segnali più comuni troviamo:
- Gonfiore e dolore addominale.
- Diarrea o stipsi.
- Mal di testa ricorrente o emicranie.
- Affaticamento cronico.
- Irritabilità o cambiamenti dell’umore.
- Problemi cutanei, come eruzioni o orticaria.
- Dolori muscolari e articolari.
Se soffri di uno o più di questi sintomi e sospetti una relazione con l’alimentazione, è fondamentale intraprendere un percorso diagnostico adeguato.
Diagnosi delle Intolleranze Alimentari: Come Facciamo al Centro Italiano Postura
Presso il nostro ambulatorio di nutrizione, adottiamo un approccio scientifico e personalizzato per diagnosticare le intolleranze alimentari. A Milano, la domanda di test affidabili è in aumento, ma non tutti i metodi diagnostici proposti sono supportati da evidenze scientifiche. Ecco le principali metodologie che utilizziamo:
- Anamnesi Dettagliata e Diario Alimentare: Il primo passo è una raccolta dettagliata della storia clinica e delle abitudini alimentari. Chiediamo ai pazienti di tenere un diario alimentare per identificare eventuali correlazioni tra cibi specifici e sintomi.
- Test intolleranze alimentari citotossico I.B.A: È il pannello più completo per accompagnare regimi alimentari diversi. Analizza 140 alimenti alcuni di uso abituale altri d’impiego meno comune.
- Lacto+Gluten Check DNA: Il test per il lattosio ricerca la variante genetica 13910 C/T sul gene della lattasi, deputato alla digestione del lattosio presente nel latte e derivati. Il test per il glutine identifica gli alleli HLA, DQ2 e DQ8 predisponenti alla malattia celiaca.
- Esclusione e Reintroduzione Guidata La dieta di eliminazione è uno strumento fondamentale per identificare alimenti problematici. Rimuoviamo sospetti alimenti per un periodo e li reintroduciamo gradualmente, monitorando i sintomi.
Trattamento e Gestione delle Intolleranze Alimentari
Una volta identificati gli alimenti problematici, il passo successivo è quello di costruire un piano nutrizionale su misura. Presso il nostro ambulatorio, offriamo:
- Piani alimentari personalizzati, che eliminano gli alimenti problematici senza compromettere l’equilibrio nutrizionale.
- Consulenze educative, per aiutare i pazienti a identificare alternative alimentari pratiche e gustose.
- Supporto continuo, per monitorare i progressi e apportare eventuali modifiche alla dieta.
Perché Rivolgersi al Centro Italiano Postura a Milano?
A Milano, molte strutture offrono servizi per diagnosticare e trattare le intolleranze alimentari. Tuttavia, il nostro approccio si distingue per la combinazione di:
- Approccio multidisciplinare, che coinvolge specialisti in nutrizione, gastroenterologia e medicina interna.
- Tecnologie all’avanguardia, per una diagnosi precisa e affidabile.
- Supporto continuo, per accompagnarti in ogni fase del percorso verso il benessere.
Conclusione
Le intolleranze alimentari possono rappresentare una sfida complessa, ma con un percorso diagnostico accurato e un piano nutrizionale personalizzato è possibile migliorare significativamente la qualità della vita. Se vivi a Milano e vuoi scoprire di più sul nostro ambulatorio di nutrizione, prenota una consulenza oggi stesso al Centro Italiano Postura con in nostri nutrizionisti chiamando il numero 0267075432 oppure prenotando direttamente da QUI.
